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yangxicshe

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】亚硝酸盐含量有比例关系吗?测出来含量高了?? 已有2人参与

雪菜与干菜亚硝酸盐

腌制雪菜的亚硝酸盐与干菜的亚硝酸盐含量有比例关系吗?我测出来雪菜含量高了,而干菜反而低,有时候雪菜含量高,干菜也跟着高。这是怎么回事呢?我要打报告出来的,现在都不知道什么原因?

   干菜就是将腌制的雪菜晒干,干菜中亚硝酸盐与什么因素有关呢?我将雪菜真空包装,放于室温,每天测出来亚硝酸盐忽高忽低的,为什么会这样呢?
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yangxicshe

铁虫 (小有名气)

就是出池的时候我去真空包装了几袋,放于室温下,每天去测值的时候每天度不同,一下子低了,一下子又高,忽上忽下的,而讲同批次的雪菜晒干检测,那个值也是忽上忽下,跟雪菜中亚硝酸盐含量不成比例,有时雪菜的值很高了,而干菜中却低了,有时又是相反

请教大家!
2楼2011-03-30 20:18:29
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cherylguo

金虫 (初入文坛)

求助!亚硝酸盐光度法测定,标曲不错,但回收率不行啊


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
请教:我测奶粉的亚硝酸盐含量,标准曲线还行,但我加入已知量的亚硝酸钠,然后测定回收率,每次回收率只有60%多,我还进行了超声,也没用。请教大家回收率怎么提高?大家的回收率都是多少啊
3楼2011-04-07 10:00:51
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