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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】亚硝酸盐含量有比例关系吗？测出来含量高了？？
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yangxicshe

铁虫 (小有名气)

[交流] 【求助】亚硝酸盐含量有比例关系吗？测出来含量高了？？ 已有2人参与

雪菜与干菜亚硝酸盐

腌制雪菜的亚硝酸盐与干菜的亚硝酸盐含量有比例关系吗？我测出来雪菜含量高了，而干菜反而低，有时候雪菜含量高，干菜也跟着高。这是怎么回事呢？我要打报告出来的，现在都不知道什么原因？

   干菜就是将腌制的雪菜晒干，干菜中亚硝酸盐与什么因素有关呢？我将雪菜真空包装，放于室温，每天测出来亚硝酸盐忽高忽低的，为什么会这样呢？
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1楼 2011-03-30 11:39:42
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yangxicshe

铁虫 (小有名气)
就是出池的时候我去真空包装了几袋，放于室温下，每天去测值的时候每天度不同，一下子低了，一下子又高，忽上忽下的，而讲同批次的雪菜晒干检测，那个值也是忽上忽下，跟雪菜中亚硝酸盐含量不成比例，有时雪菜的值很高了，而干菜中却低了，有时又是相反

请教大家！
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2楼2011-03-30 20:18:29
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cherylguo

金虫 (初入文坛)

求助！亚硝酸盐光度法测定，标曲不错，但回收率不行啊

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
请教：我测奶粉的亚硝酸盐含量，标准曲线还行，但我加入已知量的亚硝酸钠，然后测定回收率，每次回收率只有60%多，我还进行了超声，也没用。请教大家回收率怎么提高？大家的回收率都是多少啊
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3楼2011-04-07 10:00:51
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