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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » 【求助】关于柴胡茎叶乙醇提取液进行护色
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pingguoliu

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】关于柴胡茎叶乙醇提取液进行护色

老师让我做柴胡，本来以为是做柴胡根的，但是拿过来的是柴胡茎叶，让我测定柴胡茎叶提取液颜色的稳定性。柴胡茎叶提取出来的绿色不就是叶绿素吗？很容易分解，做这个有意义吗？我这个提取出来的东西能称之为“色素”吗？我查了一些文献倒是看到对色素的温度、光照等进行稳定性考察的。我也要按照这个方法做吗？
我是学食品的。对这个不了解，还请高人相助。。。
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1楼 2011-03-26 21:20:48
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雨露600

金虫 (小有名气)
★
jiangchunyong(金币+1): 谢谢！ 2011-03-28 21:47:07
pingguoliu(金币+2): 谢谢，我现在觉得他是让我提里面的黄酮吧，这个也是有颜色的。 2011-03-29 11:44:27
你老师的意思应该不是提取叶绿素吧，要不然的话随便什么绿色植物都可以~
我觉得可能像研究其中的成分，与传统的药用部位根比较，扩大药用资源什么的
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2楼2011-03-28 21:20:38
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