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cuiwk荣誉版主 (文坛精英)
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自制新奥尔良烤鸡翅，恶贵的KFC拜拜啦！
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自制新奥尔良烤鸡翅，恶贵的KFC拜拜啦！ 早就看不惯肯德基了，两只小中翅开价8元，又不卫生，黑店中的黑店啊。今天呢,就教各位DIY新奥尔良烤翅，坚决和黑心KFC说BYE BYE！ 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 开始动手啦： 1、准备10个新鲜鸡翅，如果是速冻鸡翅，请先解冻。 （注：尽量自然解冻哦，如果用微波炉的解冻档，鸡翅就会半熟，白白的，影响外观，而且不利于腌渍味道哦。） 2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内，加入盐、姜末、红干辣椒、五香粉、黑胡椒、2勺酱油、2勺料酒或红酒，搅拌均匀。 东东好多，当心不要漏掉哦，不然口味就没办法保证了，呵呵 ^o^ （一定要用干的小红辣椒，切成2-3段，菜市场里都有零卖的，绝对不能用辣椒酱） 3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制一宿。 “心急吃不了热豆腐”，不腌上一天可没办法入味的啦。为了饱口福，我等…我等……我等等等………… 4、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜。 港台剧里常看到刷蜂蜜烤鸡翅的呀，俺也来，刷得厚厚的，挖卡卡 5、放进微波炉，中高火加热（3个火苗那档）11分钟。 啊，香味飘出来了，快快快，受不了了啦！要吃！！！！！！！！！ “当”，出炉！那个香呀  ，那个滑呀 ，那个嫩呀 ，吼吼吼吼……谁敢和我抢  ，别怪我不客气 |
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wellspringli
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哈哈，哪天有空试一试。 9楼2006-08-31 08:34:28
