24小时热门版块排行榜

返回列表

曾经走过

金虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 633
帖子: 35
在线: 79.5小时
虫号: 1167331

[交流] 【求助/交流】导致食品腐烂的细菌

想做一个抑菌试验，有关食品防腐方面的，大家有谁知道的较全面，帮一下
先谢谢啦！

回复此楼

» 猜你喜欢

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴

1楼 2011-03-23 20:28:12

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

802311820

金虫 (小有名气)

MicEPI: 2
应助: 13 (小学生)
金币: 1420.6
帖子: 270
在线: 110.5小时
虫号: 367043

★ ★
rainwander(金币+2): 鼓励交流~~ 2011-03-24 10:13:06
曾经走过(金币+2): 多谢 2011-03-25 08:32:41

大肠埃希氏菌，引起食品腐败。
梭形芽孢杆菌，罐装食品中引起腐败的主要菌种。肉类罐装食品中最重要的是肉毒梭状芽孢杆菌。
嗜热脂肪地芽孢杆菌，是罐藏食品主要的有害菌。
产黄纤维单胞菌和潮湿纤维单孢菌，在腐败的蔬菜中有发现。
普通变形菌，存在于腐烂的物质及脓疮中。
巨大芽孢杆菌，为常见的油中腐生菌。

仅供参考！

赞一下(1人)