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丁香千千结

新虫 (初入文坛)

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[交流] 【分享转载】牛奶是给小牛喝、不是给人喝的

很多人以为，喝牛奶可以补充钙质又营养，所以鼓励大家多喝牛奶，但是，我却持相反的意见，为什么呢？因为牛奶是给小牛喝的，不是给我喝的，以下是几个不应该喝牛奶的理由：

一、牛奶的蛋白质容易使人过敏。
牛奶或乳制品含有25种以上不同的蛋白质，容易使人产生过敏或引发自体免疫疾病。

二、90%的成人有乳糖不耐症，缺乏分解牛奶的酶。
婴儿体内有特定的酶（乳糖酶与凝乳酶）来分解牛奶中的乳糖与酪蛋白，但等到3岁乳牙长齐之后，这种酶就会消失，终其一生不再分泌，因此3岁以后喝牛奶的话，容易引起消化不良。

三、牛奶中的蛋白质比人奶的大且紧密，不易消化。
酷蛋白占牛奶的82%，在人胃中极难消化，是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。

四、牛奶中的蛋白质比例与人奶不同。
人奶的酷蛋白占40%，牛奶中的酪蛋白却占了82%。酪蛋白最大的作用就是会使人快速长大，所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖，但这种胖是虚胖。相反，喝母奶的小朋友比喝牛奶的小朋友身体结实，大脑也发育的很好。

五、喝牛奶容易造成骨质流失。
牛奶虽然钙质含量丰富，但这个钙却不容易被人体吸收，因为牛奶含有大量蛋白质，身体为了中和其本性，必须从骨中释放钙进入人血液中，因而会造成骨质流失。

六、现代牛奶含大量的雌激素、生长激素、抗生素、杀虫剂和农药。

七、牛奶经过高温杀菌，许多成分遭到破坏。

（本文摘自辽宁科学技术出版社出版的《吃错了，当然会生病》一书。

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