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新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】可代替脂肪的变性淀粉产品

可作为冰激凌中代脂成分的变性淀粉有哪些？目前国内外有现成的产品吗？有哪些公司有售？
      麻烦有了解的告诉一下，谢谢

[ Last edited by lovibond on 2011-8-19 at 08:40 ]
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1楼 2011-03-23 10:34:51
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