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汕头大学海洋科学接受调剂
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天平菲

银虫 (小有名气)


[交流] 【求助】实验方案

一海带加工型企业还没有自己的研发中心,想做海带200-300g的小包装产品,找到我们老师,老师想让我帮她完成,我第一次自己确定实验方案,没有头绪,想请大家帮忙!先谢了!
主要就是200-300g的海带小包装,保质期、是否需要防腐剂、盐的浓度等都要考虑,希望大家帮忙!
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魔术

金虫 (知名作家)


试验~~~
2楼2011-03-21 20:34:45
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王拉拉

金虫 (正式写手)



lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-22 11:01:38
天平菲(金币+1): 给了我灵感 2011-03-25 18:59:23
找相关的文献看看说做东西的特性。然后找相类似的食品做改进 搞创新就好 不要着急
3楼2011-03-21 22:54:56
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斌儿

木虫 (正式写手)



lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-22 11:01:52
市场上有很多这样的产品,楼主可以买一些参考一下。
4楼2011-03-21 23:16:10
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天平菲

银虫 (小有名气)


谢谢!
5楼2011-03-22 16:05:24
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fairyding

金虫 (小有名气)


这试验也有参考书的啊,我也想买
6楼2011-03-22 16:46:32
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Patent_166

铁杆木虫 (文坛精英)


市场上购一包,看其配方,再实验一下.
7楼2011-03-22 19:34:59
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wctfter

铁虫 (正式写手)


工厂设计?
8楼2011-03-22 22:25:18
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天平菲

银虫 (小有名气)


不算是工厂设计吧,自己在学校实验室做!不过是为企业做的!
9楼2011-03-23 08:55:14
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天平菲

银虫 (小有名气)


谢谢大家回帖!
10楼2011-03-23 09:01:09
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天平菲

银虫 (小有名气)


我做好实验方案了,是新鲜海带的小包装,我开始自己都没搞清楚,谢谢大家的帮助!周一给老师看,希望可以通过!
11楼2011-03-25 18:58:07
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