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wellspringli

荣誉版主 (著名写手)

如风而过，专业解惑！

[交流] 茶食：底蕴中的那一抺暗香(图)[转]

茶食？听着有些陌生，但实际上，我们可能每一天都在接触着茶食，茶饮料、茶点、茶菜……茶或作为主料，或作为点缀，以不同的面貌出现在我们的饮食之中，不仅让食物变得更加健康美味，
更为食物赋予了一种淡雅、一种意境。

何谓茶食，其实茶食是含茶食品的总称，主要品种可分四类：

（一）茶饮料：在中国除了较多人仍然采用传统方式泡茶外，各种液体茶饮料也就应运而生。如市面上的绿茶、红茶、茉莉茶饮料。

（二）茶汤饮：以茶作原料，再配以粮食、瓜果之类食品，既可作汤食用，又可保健防病。如红茶大枣汤、绿茶粳米汤等。

（三）茶点心：它既属糕点，可充饥，又具茶味，有提神和助消化的作用。如绿茶芝士蛋糕、茶饼干、茶面包……

（四）茶菜：以茶入菜，中国的许多地区如江浙、江西等地都有以茶入菜的习俗，做出的菜品甜而不腻、油而不腻、清香鲜醇。如龙井虾仁等。
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一只刺猬，与这个世界保持着距离，寻找一种优雅的可能！
1楼 2006-08-21 18:52:50
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bob1719

禁言 (知名作家)

咱们老百姓！

1

我知道可以把茶叶嚼着吃，也没见谁把茶叶当包子饷的，更很难想到做成点心的！
奇！！！！！！！！！！
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2楼2006-08-21 19:06:19
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千人在线

1

好香啊
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3楼2006-08-21 19:31:53
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可可西里

1

4楼2006-08-21 19:47:14
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beforenami

1

看了想流口水哦 呵呵
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5楼2006-08-21 21:56:35
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zm43287

木虫 (正式写手)

0.5

不错啊!
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[url=http://www.770921.com/index.php?fromuid=15你自己的论坛UID]上BBS必备----变色工具，代码测试，转贴工具，简繁体转化，在线翻译！ [/url]
6楼2006-08-22 10:02:06
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judywan

0.5

7楼2006-08-27 11:41:15
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小木虫2002

铜虫 (正式写手)

0.5

好看，好香~~~哦
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8楼2006-08-27 17:53:04
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wellspringli

荣誉版主 (著名写手)
9楼2006-08-28 07:15:12
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gaolaura

1

10楼2006-09-03 07:59:54
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