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hllcrj

至尊木虫 (著名写手)

专职打酱油

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[交流] 【交流】关于如何延长香料的留香时间问题讨论，请各位大人发表下意见已有8人参与

不同的香料，不同的香型可能留香的时间不一样，我们是做固体的产品的，需要产品的缓慢溶解香气逐渐释放出来，在香料的选择问题上，是个关键，想跟大家交流下，可能不同质量的香料或者不同的香型芳香时间也不一样。
就拿香皂来说，只要香皂不用完，他的香味就一直可以闻到，我们就是想达到这样的效果。
我想利用多孔性的物质，像分子筛之类的，先把香精吸附起来，然后再捏合到产品中去，不知道这样能不能达到增加香味时间的目的？同样的香精的话，用分子筛吸附下在捏合进去的话会不会比直接捏合进去香味持续时间长呢？请教下各位！

请大家发表下自己的看法，如何使香味的时间更持久？我们是做固体类洁厕产品的，这类产品什么香型比较好呢？小弟刚接触这个行业，还请大家多多指教。

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1楼2011-03-15 17:05:11

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cy19860928

木虫 (小有名气)

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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
blueboy(金币+3): 鼓励应助 2011-04-11 08:46:21

引用回帖:

Originally posted by hllcrj at 2011-03-15 17:05:11:
不同的香料，不同的香型可能留香的时间不一样，我们是做固体的产品的，需要产品的缓慢溶解香气逐渐释放出来，在香料的选择问题上，是个关键，想跟大家交流下，可能不同质量的香料或者不同的香型芳香时间也 ...

恩，对的。比较好的方法就是微胶囊了。香料微胶囊的研究已经比较多了，很多工厂都已经能生产了。就是用壁材把芯材，即香精包裹起来，像胶囊一样，延缓香味释放。常用的壁材比如环糊精、变性淀粉等，现在食品香料研究的比较。日用品香料的话一般果香的比较多吧，尤其是柠檬味的。