| 查看: 464 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
点心——牛奶豆腐
|
|||
|
牛奶150g，倒入奶锅放两、三勺玉米淀粉（要精制那种）勺子大小就是普通色拉匙 常温下搅拌均匀成无颗粒状态。然后放在灶上中火加热，边加热边搅拌均匀，不要停顿， 感觉有些热气了，放少许鱼胶粉（更好凝结），搅拌至原来锅里的液体变成了奶糊状就 关火，拿一个盛器，把奶糊倒入，轻微颠底颠去表面气泡以后放凉，然后放在冷藏室冷 藏一小时就可以吃了。 延伸配方：玫瑰牛奶豆腐，玫瑰花几朵先在牛奶中泡上然后和牛奶一同煮开后，盖 上盖子放凉，捞出玫瑰花，会发现牛奶充满了玫瑰花香，然后倒入玉米淀粉如上法炮制 就成了玫瑰牛奶豆腐。 tips：煮的时候加淡奶油一勺，冷凝的牛奶豆腐会添了幼滑的感觉，而且气味更加 香浓。煮玫瑰的时候，牛奶最好不要煮开就关火泡玫瑰花或者熏衣草。 做好的牛奶豆腐可以浇上蜂蜜或者果酱，或者自制的薄荷酱一起食用，冰凉且清爽 美颜。 |
回复此楼» 猜你喜欢
为什么nbs上溴 没有产物点出现呢
已经有6人回复
-
拟解决的关键科学问题还要不要写
已经有8人回复
-
求推荐博导
已经有4人回复
-
存款400万可以在学校里躺平吗
已经有34人回复
-
求助一下有机合成大神
已经有4人回复
-
最失望的一年
已经有16人回复
-
求推荐英文EI期刊
已经有5人回复
-
26申博
已经有3人回复
-
基金委咋了？2026年的指南还没有出来？
已经有10人回复
-
疑惑？
已经有5人回复
土拨鼠
至尊木虫 (知名作家)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 17010.3
- 散金: 101
- 红花: 8
- 沙发: 13
- 帖子: 7408
- 在线: 1587.1小时
- 虫号: 87578
- 注册: 2005-08-20
- 性别: GG
- 专业: 有机合成
2楼2006-08-19 23:00:14
3楼2006-08-20 12:09:04
4楼2006-08-20 12:20:35