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可可西里木虫之王 (文学泰斗)
甾体者说
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凶鳄，惊现广州
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凶鳄，惊现广州 鳄鱼全身都是宝， 基本上什么都可以吃， 我个人最喜欢的是鳄鱼掌、鳄鱼杂、鳄鱼血炒饭！ 具体的做法， 一一道来： 青曼百灵菇扣鳄鱼掌 泰国原产的百灵菇铺底，鳄鱼掌切片，再淋上特制的泰国香露，保证原汁原味，特别是脚趾部分，酥烂鲜香，注意每个脚掌只有5个脚趾。 天麻核桃炖鳄鱼头 汤清且浓，味鲜亦香 泰国鱼露鳄鱼尾 也许因为尾巴的部分软骨比较多（富含胶质），嚼起来特有劲头 鲜沙姜浸鳄鱼杂 汤底沙姜味浓郁，鳄鱼杂入口爽脆，一级棒，而且这个菜式要提前预订，因为一条鳄鱼的肝、肚、肠只能做两份。 山竹叶蒸鳄鱼腩 选取鳄鱼最爽滑的腩肉部分，口感丰润。 泰国虾酱啫鳄鱼肉 粤式的传统做法，没想到用来啫鳄鱼肉，也如此惹味。 健康炒鳄鱼柳 最多人点的一道菜，也许就冲着健康二字，何谓健康？香芹，云耳炒鳄鱼肉。 鳄鱼血炒饭 泰国香米与新鲜放的鳄鱼血捞匀后，加入红枣、青菜心，别有一番滋味。 生菜梗捞起鳄鱼片 口感清爽。 泰北泡鳄鱼脊 酸酸甜甜，由于放了酸姜的缘故，味道很像酸辣粉。             |
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3楼2006-08-17 19:10:17