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金虫 (小有名气)

[求助] 纤维素酸性条件下的水解

纯的纤维素，在5M HCl 100摄氏度水浴的条件下水解反应6个小时后，溶液变成了酒红色，固体变成了黑色。
以我的知识，认为纤维素水解应该生成葡萄糖，葡萄糖应该是溶于水的么，那这个固体是怎么回事？溶液又为什么是酒红色的。
求助各位帮忙解释下

1楼 2011-03-09 11:01:41

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新虫 (初入文坛)

hfangyue(金币+2, 博学EPI+1): 谢谢指导了 2011-04-12 12:32:09

纤维素-----纤维糊精------纤维二糖--------葡萄糖，这是纤维素在酸性条件下的水解过程，最终产物才是葡萄糖的，至于酒红色我也不清楚，是否混入杂质了啊？水解纤维素一般用60%——70%的浓硫酸，小火微热，效果不错。

2楼2011-04-10 04:02:33

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新虫 (初入文坛)

hfangyue(金币+2): 我也是这么想的，谢谢指教了 2011-04-12 12:32:30

固体应该是杂质，若是酸浓度过高，温度过高，纤维素会碳化变黑的，我只知道这些了，呵呵，见笑了

3楼2011-04-10 04:04:49

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