应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】请问相同分子量的壳聚糖溶液的粘度随着脱乙酰度的增加是如何变化的？
11/1返回列表
查看: 331  |  回复: 0
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

bibizone

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】请问相同分子量的壳聚糖溶液的粘度随着脱乙酰度的增加是如何变化的？

请问相同分子量的壳聚糖溶液的粘度随着脱乙酰度的增加是如何变化的？谢谢了！最好分析下，或者是说明下那本书或文献中提到了，我个人是觉得随着脱乙酰度增加粘度是增加的，因为脱乙酰度增加则游离的氨基就多了，那么 氨基和溶液中的氢离子结合会导致溶液中的壳聚糖分子由团状的转变为线性的分子，从而粘度增大。。。不知道对不对。。

[ Last edited by bibizone on 2011-3-8 at 20:53 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2011-03-08 20:47:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

智能机器人

Robot (super robot)

我们都爱小木虫

找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~

科研从小木虫开始，人人为我，我为人人
相关版块跳转 我要订阅楼主 bibizone 的主题更新
11/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭