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snailsu

新虫 (小有名气)

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[交流] 【原创】新的聚赖氨酸已有4人参与

能取代传统的左旋聚赖氨酸

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1楼 2011-03-06 12:52:17

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snailsu

新虫 (小有名气)

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专业: 细胞生物学研究中的新方法

α, ε-聚赖氨酸

★ ★
taozhikai(金币+2): 谢谢 2011-05-11 19:54:04

新一代聚赖氨酸α, ε-聚赖氨酸介绍

第一代聚赖氨酸：ε-聚赖氨酸，是白色链球菌的代谢产物，是由赖氨酸通过ε-酰胺键形成的一种高分子氨基酸聚合物。
第二代聚赖氨酸：α-聚赖氨酸，是化学聚合的合成产品，是由赖氨酸通过α-酰胺键形成的一种高分子氨基酸聚合物。
第三代聚赖氨酸：ε-聚赖氨酸，是化学聚合的合成产品，是由赖氨酸通过α-酰胺键和ε-酰胺键交替结合形成的一种高分子氨基酸聚合物。
ε-聚赖氨酸目前用作天然食品防腐剂。
α-聚赖氨酸用途广泛，但价格昂贵，纯度也只有95%(1)。
ε-聚赖氨酸与α-聚赖氨酸用途相同，但价格低廉，纯度大于99.5%(2)，必将取得广泛的实际应用。

(1) http://www.mpbio.com/detailed_in ... 4544&country=44
(2) http://novel-polylysine.com/main/home/main.php