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guyan1667

银虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
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在线: 15.9小时
虫号: 1160868

[交流] 【求助】多糖活性结果及其检测方法，基本步骤？

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多糖活性结果及其检测方法，基本步骤？

[ Last edited by lovibond on 2011-8-27 at 13:55 ]

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1楼 2011-03-06 08:16:41

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ellenbole

木虫 (正式写手)

guyan1667(金币+3): 谢谢 2011-03-07 07:51:22

首先你要明确打算测定多糖的哪种功能，是免疫调节、调节血糖、辅助降血糖还是其他生理功能，然后进行相应测定。如免疫调节作用的检验需要进行免疫脏器质量的测定、单核-巨噬细胞功能测定、细胞免疫功能测定、NK细胞活性测定、增强免疫力功能结果判断。你可看一下毛根年、许牡丹编写的《功能食品生理特性与检测技术》，会有所收获。