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542287247

银虫 (正式写手)

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[交流] 【求助/交流】葡萄糖与硝酸钠能一起灭菌吗

如题，我在配置葡萄糖和硝酸钠的培养基时，放在121度20分钟灭菌，出来怎么是枣红色的啊。。。无语，上次做了个小实验，直接把几克葡萄糖和硝酸钠固体溶于250ml三角瓶中，同样灭菌都没颜色滴啊。。。无语了。。

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1楼 2011-03-01 09:53:40

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kingson2011

金虫 (正式写手)

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★
542287247(金币+4): 谢谢哦，我今天温度稍低下试试。。 2011-03-01 11:09:18
rainwander(金币+1): 鼓励积极参与交流~~~ 2011-03-01 13:47:46

引用回帖:

Originally posted by 542287247 at 2011-03-01 09:53:40:
如题，我在配置葡萄糖和硝酸钠的培养基时，放在121度20分钟灭菌，出来怎么是枣红色的啊。。。无语，上次做了个小实验，直接把几克葡萄糖和硝酸钠固体溶于250ml三角瓶中，同样灭菌都没颜色滴啊。。。无语了。。

很可能是温度影响了，硝酸钠本身有助燃性的，又是强氧化剂，而葡萄糖里面有醛基，容易被氧化，室温下就不见得有什么变化，但是温度升高了就会发生化学反应了，更何况你现在的温度是121度呢。。。。一氧化之后糖就变色了。。。。