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【求助】测面粉中多酚氧化酶活性，怎么做标准曲线~求高手指点！急！！ 已有3人参与
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要测面粉中的多酚氧化酶活性，用做标准曲线吗？ 如果要，是用什么溶液来做标曲？ 请求高手指点！急！！ 先谢谢了~~ [ Last edited by 珍珠紫叶 on 2011-2-24 at 22:24 ] |
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5楼2011-03-02 21:33:14
2楼2011-02-24 22:40:10
ellenbole
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 62 (初中生)
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-02-25 10:06:50
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lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-02-25 10:06:50
| 你可以在万方或cnki数据库中输入文章题目关键词“小麦 多酚氧化酶”，搜索出来的文章看其中的实验方法即可。我在百度里搜了一个，你参考一下（本想截图，可我帖不上来），你进此网址看吧http://wenku.baidu.com/view/44b54bfbfab069dc502201d9.html，但最好参考书籍或高档次的期刊。 |
3楼2011-02-25 01:12:35
4楼2011-02-25 11:43:29
