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leiyinwill

银虫 (小有名气)

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[交流] 变性淀粉

最近看到一些关于变性淀粉的信息，现在想了解关于变性淀粉的一些相关信息：
1，哪种变性淀粉的销量最高。
2，哪种变性淀粉价钱最高。
3，小麦和玉米淀粉改良的主流技术有哪些。
4，哪些变性淀粉国外有生产，国内没有或者很少。
谢谢了！

[ Last edited by junwen6516 on 2011-2-24 at 17:19 ]

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1楼 2011-02-24 17:02:54

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n370470948

银虫 (正式写手)

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★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+2): 谢谢解答，欢迎常来食品板块参与交流。 2011-05-14 21:31:02

引用回帖:

Originally posted by leiyinwill at 2011-02-24 17:02:54:
最近看到一些关于变性淀粉的信息，现在想了解关于变性淀粉的一些相关信息：
1，哪种变性淀粉的销量最高。
2，哪种变性淀粉价钱最高。
3，小麦和玉米淀粉改良的主流技术有哪些。
4，哪些变性淀粉国外有生产，国 ...

1 销量个人觉得最高的应该是羧甲基淀粉，羟乙基淀粉等醚化淀粉
2价钱随取代度不同而不同，因为就算是常见的羧甲基淀粉，如果取代度高价钱价钱自然就高。
3常见的玉米淀粉的改性。主流技术有酸解，交联，接枝，醚化等等
4这个太长，自己看文献去吧~