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shuiliushui

金虫 (正式写手)

[交流] 白糖为结晶体，但碾碎后变成白色粉末，能从理论上解释吗？

白糖为结晶体，但碾碎后变成白色粉末，能从理论上解释吗？给个公式什么的，谢了。
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1楼 2011-02-22 20:56:46
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cfm877

铁杆木虫 (知名作家)
shuiliushui(金币+3, 博学EPI+1): 谢谢啦 2011-02-23 18:19:20
引用回帖:
Originally posted by shuiliushui at 2011-02-22 13:32:15:
但是为什么看起来是白色呢？

透光性变差了，
这个具体解释不了啦，能力有限呵呵。
和光的入射折射等有关系吧
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4楼2011-02-22 21:37:40
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cfm877

铁杆木虫 (知名作家)

白糖粉末是蔗糖更小的晶体，在显微镜下一目了然
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2楼2011-02-22 21:13:18
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shuiliushui

金虫 (正式写手)

谢谢

引用回帖:
Originally posted by cfm877 at 2011-02-22 13:13:18:
白糖粉末是蔗糖更小的晶体，在显微镜下一目了然

但是为什么看起来是白色呢？
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3楼2011-02-22 21:32:15
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casyyc

木虫 (正式写手)
shuiliushui(金币+2): 谢谢啊 2011-02-23 18:19:33

全部同意楼上的说法，大的结晶体是友很多小的结晶体组成的啊，碎掉之后看到的是粉末，但是在扫描电镜下应该能看找到小晶体，肉眼观测有限而已。
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5楼2011-02-22 22:03:21
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