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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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可可西里

木虫之王 (文学泰斗)

甾体者说

[交流] 怎样让饺子馅不出水

怎样让饺子馅不出水

饺子是北方人喜食的美食,美味多汁的馅料起的作用可不小。下面介绍一个使拌好的饺子馅不出水,又能保证口感多汁的办法。
  瘦肉、肥肉各一半,绞碎后倒入炒菜锅内,放入适量的料酒、酱油、味精和香料,一次性将盐放足,拌好铲出,再把洗净晾干的菜切碎倒入锅中,浇上食油,轻轻拌和,随后把拌好的肉馅倒入,混合均匀即可。菜切碎后先拌上油,使菜被一层油膜包裹着,遇到盐分就不易出水。这样拌的馅包出的饺子,吃起来又嫩又香。
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发如雪

木虫 (文坛精英)

文艺女青年

优秀版主

1

虽然我不吃饺子!!!
85后,介于女流氓与女强盗之间,道貌岸然的文艺小奋青!
2楼2006-08-01 22:20:40
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0.5

支持!
3楼2006-08-02 07:35:42
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chenqin2294

0.5

改天学一下
4楼2006-08-02 20:37:00
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风入松后

0.25

个人觉得饺子吃起来一般。
5楼2006-08-03 08:12:29
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zxw8207

木虫 (正式写手)

顶一下
学校的包子太难吃了
应该叫厨师们来学习一下
6楼2006-08-08 10:24:00
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0.5

7楼2006-08-08 11:03:06
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米菲

荣誉版主 (文坛精英)

*❤*花*虫*儿*

优秀版主

1

要包好就烧了吃...
http://photo.163.com/mfeifi~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8楼2006-08-12 13:37:42
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可可西里

木虫之王 (文学泰斗)

甾体者说

引用回帖:
Originally posted by 米菲 at 2006-8-12 01:37 PM:
要包好就烧了吃...

你会包吗???????



还烧了吃

都是黑的
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9楼2006-08-12 13:40:29
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