| 查看: 1232 | 回复: 16 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
junwen6516荣誉版主 (知名作家)
|
[交流]
【有奖活动】说说你眼中的“大豆”，参与有奖~~~~~~~欢迎捧场~~~~~~~~ 已有12人参与
|
||
[ Last edited by junwen6516 on 2011-2-14 at 11:35 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有251人回复
-
食品学硕考研调剂
已经有13人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 有奖活动：欢迎大家参与交流讨论“结构与性能之间的关系”，金币奉上
已经有23人回复
- 有关磁性光催化剂的实验问题，欢迎交流
已经有4人回复
- 说说你眼中的分析化学前沿知识、研究动态。参与有奖！
已经有40人回复
- 2012年2月份投稿版热心虫子评选，欢迎大家自荐或者推荐他人，参与即有奖
已经有11人回复
- 如何在苯酚上引入羟甲基制备水杨醇，欢迎讨论，参与有奖
已经有17人回复
- 2011年11月份投稿版热心虫子评选，欢迎大家自荐或者推荐他人，参与即有奖~
已经有17人回复
- 欢迎大家写下路上看到的英文标语或者警示语等，参与有奖(⊙o⊙)哦
已经有40人回复
- 欢迎加入大豆油氧化稳定性、货架寿命的研究探讨
已经有12人回复
- 【参与有奖】说说做材料方面的大牛实验室！
已经有37人回复
junwen6516
荣誉版主 (知名作家)
- 食品EPI: 6
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.427
- 金币: 4786.7
- 散金: 2749
- 红花: 26
- 沙发: 28
- 帖子: 7275
- 在线: 660.2小时
- 虫号: 576888
- 注册: 2008-06-21
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
★ ★
lovibond(金币+2): 感谢斑竹普及知识 2011-02-15 20:22:58
lovibond(金币+2): 感谢斑竹普及知识 2011-02-15 20:22:58
|
大豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。 大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。 大豆中含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。 大豆中所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。 大豆中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人体同多余的胆固醇，因此，经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化。 大豆 大豆中所含的染料木因（异黄酮）能抑制一种刺激肿瘤生长的酶，阻止肿瘤的生长，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。 大豆中所含的植物雌激素，可以调节更年期妇女体内的激素水平，防止骨骼中钙的流失，可以缓解更年期综合征，骨质疏松症。 大豆对男性的明显益处是可以帮助克服前列腺疾病。 |
4楼2011-02-14 11:41:30
2楼2011-02-14 11:37:38
stef01
银虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1500.9
- 散金: 134
- 红花: 2
- 帖子: 388
- 在线: 177.9小时
- 虫号: 1033743
- 注册: 2010-06-01
- 性别: GG
- 专业: 遥感机理与方法
大豆的营养价值很高啊 呵呵 多吃点有利健康 还可以多种形式的吃法 是好东西。。 3楼2011-02-14 11:38:52
5楼2011-02-14 15:03:21
