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小木虫论坛-学术科研互动平台» 学术交流区» 基金申请 » 基金摘要完结 » 【摘要编号】30800766/C200102
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raimi

铁杆木虫 (著名写手)
chensir7806(金币+4, 基金HEPI+1): 非常感谢您的帮助！！ 2011-02-12 22:14:49
项目批准号： 30800766
项目名称： 杨梅果实花青苷降血糖功能组分及其生物效价研究
项目类型： 青年科学基金项目  
申报学科： 食品营养学(C200102)
研究性质： 应用基础研究  
资助金额： 20 万元
依托单位： 浙江大学
项目负责人： 孙崇德
开始日期： 2009-01-01
完成日期： 2011-12-31
项目摘要：
前人研究表明花青苷对预防和治疗糖尿病效果明显，项目组前期研究表明杨梅汁也可显著降低糖尿病大鼠的血糖浓度，但杨梅果实花青苷组分的降血糖生物效价以及医学离体（体外）/在体（体内）的活性评价等尚无研究。本项目以不同品种（色泽）杨梅果实为试材，围绕花青苷降血糖功能组分及其生物效价等相关问题，应用植物化学、色谱化学、医学生物学和分子生物学等实验技术手段，探讨杨梅果实花青苷的降血糖效应，评价不同花青苷组分的降血糖生物效价，揭示其降血糖的主要作用机制，为进一步探明杨梅果实食疗功能提供科学依据，也为糖尿病等慢性疾病的饮食预防提供理论支撑。
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2楼2011-02-12 21:21:00
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