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【摘要编号】30800766/C200102
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30800766/C200102 |
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chensir7806(金币+4, 基金HEPI+1): 非常感谢您的帮助!! 2011-02-12 22:14:49
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项目批准号: 30800766 项目名称: 杨梅果实花青苷降血糖功能组分及其生物效价研究 项目类型: 青年科学基金项目 申报学科: 食品营养学(C200102) 研究性质: 应用基础研究 资助金额: 20 万元 依托单位: 浙江大学 项目负责人: 孙崇德 开始日期: 2009-01-01 完成日期: 2011-12-31 项目摘要: 前人研究表明花青苷对预防和治疗糖尿病效果明显,项目组前期研究表明杨梅汁也可显著降低糖尿病大鼠的血糖浓度,但杨梅果实花青苷组分的降血糖生物效价以及医学离体(体外)/在体(体内)的活性评价等尚无研究。本项目以不同品种(色泽)杨梅果实为试材,围绕花青苷降血糖功能组分及其生物效价等相关问题,应用植物化学、色谱化学、医学生物学和分子生物学等实验技术手段,探讨杨梅果实花青苷的降血糖效应,评价不同花青苷组分的降血糖生物效价,揭示其降血糖的主要作用机制,为进一步探明杨梅果实食疗功能提供科学依据,也为糖尿病等慢性疾病的饮食预防提供理论支撑。 |
2楼2011-02-12 21:21:00













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