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关于平衡点方面的一个问题
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| 在生物化学中讲到，酶可以提高反应速度，但不能改变反应平衡点。化学反应平衡点都是针对可逆反应来讲的（正向和逆向反应速度相等时的点），酶催化的反应难道也是可逆的吗？比如淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖，蛋白酶催化蛋白质水解为氨基酸等，肯定不是可逆的啊。 那么这里讲的平衡点是什么意思呢？ |
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zhousumei
木虫 (知名作家)
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2楼2011-01-26 08:32:50
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3楼2011-01-26 10:04:54
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【答案】应助回帖
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学了就忘了，现在要解释，说不清。。 拿三羧酸循环来说（以下来自百度，生化早就拉下了） 2、异柠檬酸形成? 柠檬酸的叔醇基不易氧化，转变成异柠檬酸而使叔醇变成仲醇，就易于氧化，此反应由顺乌头酸酶催化，为一可逆反应。 3、第一次氧化脱酸? 在异柠檬酸脱氢酶作用下，异柠檬酸的仲醇氧化成羰基，生成草酰琥珀酸(oxalosuccinicacid)的中间产物，后者在同一酶表面，快速脱羧生成α-酮戊二酸(α?ketoglutarate)、NADH和co2，此反应为β-氧化脱羧，此酶需要Mg2+作为激活剂。?此反应是不可逆的，是三羧酸循环中的限速步骤，ADP是异柠檬酸脱氢酶的激活剂，而ATP，NADH是此酶的抑制剂。 三羧酸循环的第三步就有一个在酶作用下不可逆的反应了。既然不可逆，就没有平衡点之说。。。糖、蛋白等代谢过程亦然。。。 |
4楼2011-01-26 17:13:01
40