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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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yxr8876

银虫 (小有名气)

[交流] 炒面的做法

原料:

细面条 200g  黄豆芽 50g  榨菜丝 50g  肉丝 100g  红绿辣椒 各一只  

调味料:

盐  鸡精  孜然  酱油  料酒  

做法:

1 红绿辣椒切丝黄豆芽去皮掐尾,面条上蒸锅蒸10分钟,肉丝放料酒酱油腌10分钟

2 锅放油烧热下入肉丝翻炒变色,锅中留油烧热下红绿辣椒豆芽榨菜肉丝炒匀, 加入盐鸡精孜然

3 将蒸好的面条放入锅里拌匀
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jlin1978

金虫 (正式写手)

0.5

:)
2楼2006-07-21 16:28:39
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松鹿

木虫 (小有名气)

1

给个金币吧.
3楼2006-07-24 09:41:15
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hitlby

荣誉版主 (文坛精英)

宇宙超级无敌职业顶贴员

1

我觉得炒面和炒饭做法基本没有区别

放上油就开始
4楼2006-07-24 09:54:30
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microxy

铁杆木虫 (著名写手)

0.5

如果拌好在回锅蒸几分钟,效果更好!
5楼2006-07-25 15:40:57
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luohu0126

荣誉版主 (职业作家)

不会喝酒的酒都人。

0.5

你的这肉丝的分量估计是自己在家做时用的。。。。我去外边餐馆吃的时候,好不容易才找到一块肉丝的 。。。。
欢迎光临我的博客http://blog.sina.com.cn/luohu0126
6楼2006-08-04 10:45:43
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zxd2006

铁虫 (小有名气)

0.5

我很喜欢吃炒面!但是有个问题,我觉得油少了就比较难抄,油多了到最后盘子里都是油。不知道放多少油比较好。
7楼2006-08-04 12:04:32
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