| 查看: 486 | 回复: 2 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
spedia木虫 (职业作家)
飙图第一 ^-^
|
[交流]
精美豆腐菜 碧波虾仁豆腐
|
||
 先上成品一张 特点：虾饼鲜甜，欠汁咸鲜，口感细腻，爽淡开胃。 材料：豆付一方，鲜虾半斤。 调料：花雕(料酒)，姜粒，细葱花，淀粉。 欠汁：清水，淀粉，青菜汁(我用的冬寒菜，菠菜与豆付不易同吃)，慈菇粒(丰富口感)，姜粒，盐少许。 工具：蛋塔模数个(可用小汤勺或任何小容器)  前几天买的特价花雕，四元。。反正比料酒好用  我的模具  部分配料：姜，葱，慈菇粒，枸杞 做法： 过程图： 1。豆付洗净，装进保鲜袋用手揉碎。鲜虾剥壳取肉剁成泥拌进豆付泥，加花雕(两雪碧瓶盖左右)，盐(尝起来略咸)，姜粒，细葱花，淀粉拌匀。  豆付洗净  虾洗净  取出虾仁(黑线已取)  豆付揉成泥  调好味的豆付和虾泥 2。取模具一个，用手涂少许色拉油，填入虾仁豆付泥，依次填完模具，上蒸锅蒸五分钟左右，取出，装盘。  蒸好的豆付虾仁饼(出锅就尝了一个，非常地鲜甜!) 3。取青菜三棵左右，掺适量清水，用搅磨机打出汁水(或用手绞出绿汁)，与适量淀粉，少量盐搅匀。锅内放少许油，小火略炒姜粒，慈菇粒，倒入欠汁收浓后淋入豆付饼，可点缀数个枸杞，完工。  勾好的欠汁  碧波虾仁豆腐  来张特写 |
回复此楼» 猜你喜欢
申博发邮件
已经有6人回复
-
各位大神，目前国内有哪些比较好用的逆合成软件？
已经有7人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急
已经有3人回复
-
国社科系统bug了，是不是要放榜了？
已经有3人回复
-
售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急
已经有3人回复
-
售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急
已经有3人回复
-
售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急
已经有3人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有4人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
2楼2006-07-19 19:58:32
hqxfm
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 6168.1
- 散金: 2
- 红花: 1
- 帖子: 2734
- 在线: 680.1小时
- 虫号: 46301
- 注册: 2004-05-22
- 性别: GG
- 专业: 资源化工
3楼2006-07-19 23:22:27
