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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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bob1719

禁言 (知名作家)

咱们老百姓!

[交流] 红烧茄子!

材料:

茄子一个,切成角状。

西红柿2个,切成牙状备用。

蒜瓣适量,切成片备用。

生抽,老抽,糖。

植物油适量。

面糊: 面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。

挂浆

把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。


煎茄子

开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。


炸好了照个相:就是这个样子,或者还可以黄些。

但里面已经很软了,因为有面糊,所以茄子不会烂掉


爆蒜 把蒜瓣放入爆香


炒番茄 放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。


成品

把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。
 
怎么样啊?热气腾腾的,好香啊,配米饭,馒头都非常棒。

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土拨鼠

至尊木虫 (知名作家)

1


不简单~!
看透一切把戏~好坏就这一辈子!~
2楼2006-07-17 22:29:07
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bob1719

禁言 (知名作家)

咱们老百姓!

茄子,我的最爱!
3楼2006-07-19 13:42:22
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1

4楼2006-07-19 21:04:40
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luohu0126

荣誉版主 (职业作家)

不会喝酒的酒都人。

0.5

我不喜欢这种口味拉。
不要加面粉。要辣椒多多的
欢迎光临我的博客http://blog.sina.com.cn/luohu0126
5楼2006-08-04 10:53:45
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