| 查看: 279 | 回复: 1 | |||||||||
| 本帖产生 1 个 基金HEPI ，点击这里进行查看 | |||||||||
[交流]
【摘要编号】30671442/C1501
|
|||||||||
30671442/C1501 |
回复此楼» 猜你喜欢
288环境专硕,求调材料方向
已经有39人回复
-
353求调剂
已经有4人回复
-
一志愿211电子信息347求调剂
已经有3人回复
-
323求调剂
已经有4人回复
-
285求调剂
已经有7人回复
-
一志愿211，化学学硕，310分，本科重点双非，求调剂
已经有9人回复
-
22408 266求调剂
已经有4人回复
-
313求调剂
已经有3人回复
-
305求调剂
已经有3人回复
-
求调剂
已经有11人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
天津大学智能人机交互团队招收机械非全硕士带薪培养
+1/486
-
基础医学招调剂生
+1/114
-
四川农业大学（211和双一流）土木学院2026年市政工程（学硕）调剂2名
+1/93
-
西安石油大学新能源学院接收材料类、能源动力类、机械类、计算机类等专业专硕调剂生！
+1/88
-
汕头大学土木系硕士调剂信息
+1/52
-
2026年招化学、材料、化工等专业调剂硕士生！初试可不考数学！
+1/23
-
青科大接收材料类、化工化学类调剂研究生（须考数学）
+1/18
-
北京理工大学（珠海）招收2026级考核制博士
+1/18
-
做流体实验还在凑设备？这套高精密流场可视化方案真的适合高校吗？
+1/15
-
招硕士研究生！招硕士研究生！招硕士研究生！招生专业：化学
+1/11
-
浙江衢州，化材调剂信息（欢迎0854电气、0855机械、0856及各位符合的同学咨询哦）
+1/7
-
26年申博自荐-计算机视觉
+1/7
-
华北理工大学矿业工程-矿物加工工程方向接收调剂研究生
+1/7
-
广东医科大学（东莞松山湖校区）生物医学工程学术型硕士接收调剂！
+1/6
-
杭州师范大学-浙江省湿地智慧监测与生态修复重点实验室团队硕士调剂公告
+1/4
-
济南大学天然药物化学生物学省重点实验室招收生物学、制药工程学专硕调剂
+1/4
-
西工大海洋研究院招收微尺度传热方向博士后1名
+1/3
-
0854,0858调剂招生
+1/3
-
海南医科大学智能医学课题组招收生物信息学方向专业硕士研究生！
+1/3
-
【调剂上岸】985联合培养！1007/1055/08/07等，不限专业，想联培的速来！
+1/2
book2005593
主管区长 (文坛精英)
- 基金HEPI: 1182
- 应助: 123 (高中生)
- 贵宾: 64.97
- 金币: 161270
- 帖子: 17949
- 在线: 1647.8小时
- 虫号: 539655
hmfage2008(金币+4, 基金HEPI+1):谢谢 2011-01-12 09:20:49
|
项目编号 30671442 项目名称 威代尔葡萄后熟期间香气成分的形成与识别研究 项目类型 面上项目 申报学科1 果树学(C1501) 研究性质 应用基础研究 资助金额 31.00万元 开始日期 2007年1月1日 完成日期 2009年12月31日 项目摘要 以酿造冰葡萄酒的重要品种威代尔葡萄为试材，对比威代尔葡萄在正常成熟、后熟阶段果实中游离态和结合态香气成分的差异，探讨其后熟阶段品种香气中的典型、特征成分的来源、合成及识别。项目采用GC/MS/O、eNose等当前香气研究中最为先进的分析手段，按照感官分析与仪器分析相结合、生物和化学研究与数学分析相结合的思路开展威代尔葡萄后熟阶段特征香气分析及识别模型研究，并在产物（不饱和脂肪酸、氨基酸和糖苷等香气合成前体物）以及酶（脂合酶、β－糖苷酶等香气形成的关键酶）水平上重点探讨以脂肪酸、氨基酸和糖苷类化合物为前体物的后熟香气生物合成途径和机制，以期全面了解威代尔葡萄后熟期间香气的形成机制与特征，为进一步提高威代尔冰葡萄酒香气、逐步建立威代尔冰葡萄酒特征香气识别、最终实现冰酒的真伪鉴别奠定基础。 获资助单位 中国农业大学(项目负责人) |
2楼2011-01-11 20:01:17
