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hmfage2008

金虫 (小有名气)

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[交流] 【摘要编号】30771495/C1501

求助摘要的编号:

30771495/C1501

项目名称:

果实香气形成特异LOX基因家族成员的鉴别及其调控

项目类型:

面上基金

30771495/C1501

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1楼 2011-01-11 09:48:36

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book2005593

主管区长 (文坛精英)

hmfage2008(金币+4, 基金HEPI+1):谢谢 2011-01-11 12:27:38

项目编号 30771495
项目名称果实香气形成特异LOX基因家族成员的鉴别及其调控
项目类型面上项目
申报学科1 果树学(C1501)
研究性质应用基础研究
资助金额 32.00万元
开始日期 2008年1月1日
完成日期 2010年12月31日
项目摘要本项目瞄准果实香气形成特异LOX基因家族成员的鉴别及其调控这一科学问题，以猕猴桃和桃果实为试材，在已有积累基础上，应用色谱化学、生理生化、细胞学和分子生物学实验技术手段，研究果实成熟期间特征香气的变化规律，鉴别参与香气形成的特异LOX基因家族成员，探讨温度、乙烯、1-MCP和ASA等处理对果实香气物质的合成与转化的影响，以及特异LOX基因家族成员表达的调控机制。研究成果可丰富果实品质形成与调控的生物学理论，并为改善果实品质和增强产品综合竞争力提供技术支撑。
获资助单位浙江大学(项目负责人)

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