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【摘要编号】30771495/C1501
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book2005593
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hmfage2008(金币+4, 基金HEPI+1):谢谢 2011-01-11 12:27:38
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项目编号 30771495 项目名称 果实香气形成特异LOX基因家族成员的鉴别及其调控 项目类型 面上项目 申报学科1 果树学(C1501) 研究性质 应用基础研究 资助金额 32.00万元 开始日期 2008年1月1日 完成日期 2010年12月31日 项目摘要 本项目瞄准果实香气形成特异LOX基因家族成员的鉴别及其调控这一科学问题，以猕猴桃和桃果实为试材，在已有积累基础上，应用色谱化学、生理生化、细胞学和分子生物学实验技术手段，研究果实成熟期间特征香气的变化规律，鉴别参与香气形成的特异LOX基因家族成员，探讨温度、乙烯、1-MCP和ASA等处理对果实香气物质的合成与转化的影响，以及特异LOX基因家族成员表达的调控机制。研究成果可丰富果实品质形成与调控的生物学理论，并为改善果实品质和增强产品综合竞争力提供技术支撑。 获资助单位 浙江大学(项目负责人) |
2楼2011-01-11 12:07:47