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爽口金钱黄瓜
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原料: 1.黄瓜两根,葱 姜,干辣椒丝 2.醋,白糖,酱油少许,盐,味精少许,花椒少许. 做法: 1.将黄瓜一面用刀斜切,注意,不要切到底.(如果你是新手,可以在黄瓜旁放一根筷子, 切到 筷子处即可停,切下一刀.) 2.将黄瓜翻过来,按上述方法继续切 3.将切好的黄瓜放入碗中,抹上盐,等待其出水 4.出水后,黄瓜变软,摆出形状后,倒入醋,白糖,酱油,味精,腌制约20分钟 5 将干红辣椒切丝,放入腌好的黄瓜中 6 锅中放油,花椒,小火爆出香味,浇在黄瓜上. 夏天气候炎热，很多人胃口不好，做一道爽口金钱黄瓜，在这烈日炎炎的季节, 带给你一 份清爽,一份不起眼得喜爱. |
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