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jlin1978

金虫 (正式写手)

[交流] 爽口金钱黄瓜

原料:
1.黄瓜两根,葱 姜,干辣椒丝
2.醋,白糖,酱油少许,盐,味精少许,花椒少许.

做法:

1.将黄瓜一面用刀斜切,注意,不要切到底.(如果你是新手,可以在黄瓜旁放一根筷子,
切到 筷子处即可停,切下一刀.)
2.将黄瓜翻过来,按上述方法继续切
3.将切好的黄瓜放入碗中,抹上盐,等待其出水
4.出水后,黄瓜变软,摆出形状后,倒入醋,白糖,酱油,味精,腌制约20分钟
5 将干红辣椒切丝,放入腌好的黄瓜中
6 锅中放油,花椒,小火爆出香味,浇在黄瓜上.

      夏天气候炎热，很多人胃口不好，做一道爽口金钱黄瓜，在这烈日炎炎的季节,
带给你一 份清爽,一份不起眼得喜爱.
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1楼 2006-07-03 15:15:36
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水晶飞机

0.5

是不是真那么解暑？我要去试一下
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2楼2006-07-03 17:35:57
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jlin1978

金虫 (正式写手)
真的：）
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3楼2006-07-03 17:50:28
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