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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【求助】类胡萝卜素计算方法
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liruqi

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】类胡萝卜素计算方法

Gross, J.,1991.Carotenoids.InigmentsinVegetables.VanNostrandReinhold,New
York, pp.75–278.很多文章引用了这本书中类胡萝卜素的测定方法。470 nm下测吸光度后计算公式是什么啊？用不用标准曲线呢？谢谢各位指导~~
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1楼 2010-12-21 15:50:54
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树树8013

荣誉版主 (职业作家)
应该有一个确定公认的公式，那么标准曲线就没必要

如果要做标准曲线，怎么做呢

不知楼主解决了吗
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2楼2010-12-22 12:40:30
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charles917

木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
同问，文献上面找了一个，但感觉不是很靠谱
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3楼2011-09-28 16:53:41
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