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lwjxz

木虫之王 (知名作家)


[资源] 【分享】美国大学营养教育及在营养师培养过程中的作用地位

上海交通大学医学院营养系 沈秀华、唐文静、蔡威
美国康奈尔大学营养科学系 Susan Travis

  近年来,社会上出现了营养人才“速成班”,有很多机构进行营养师培训与认证,但生源、师资、认证结构资质良莠不分,培养质量差次不齐,形成了复杂而无序的混乱局面。借鉴国外发达国家的营养教育经验,制订营养政策和法规,确立我国营养师教育体系和资格认证制度,进行正规的营养学学历教育是我国营养教育的必然趋势。本文介绍了美国最具权威性的营养师资质“注册营养师”(registered dietitian,RD)培划、注册、资质认证过程及就业现状,并以美国康奈尔大学营养科学系为例,介绍了美国大学营养教育及在营养师培养过程中的作用地位。

  1 美国饮食营养学会的重要地位及其对注册营养认证制度的贡献

~~~~~~

下载:http://ishare.iask.sina.com.cn/f/12367665.html
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★★★★★ 五星级,优秀推荐

恩,中国是挺乱七八糟的,即使考出来也不知道如何用
2楼2010-12-20 11:25:46
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hailiang1029

金虫 (正式写手)


★★★ 三星级,支持鼓励

中国的营养师是背书开过去的,只是纸上谈兵
3楼2010-12-20 15:34:33
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tulang252

新虫 (初入文坛)


★ 一星级,一般

好象中国还没怎么推广开来。
  考证的人是不少,
4楼2010-12-22 15:10:20
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