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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】急！急！急！有难度的问题，求助茶水发酵液前处理
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zhu8534

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】急！急！急！有难度的问题，求助茶水发酵液前处理

利用微生物（酵母和醋酸菌）发酵茶水后的发酵液，本人想l利用液相测定一下发酵液中的有机酸，但由于处理过于简单（离心后过滤膜），结果很不理想，求助如何处理，既能除杂又不让有机酸损失太多？注：发酵液主要成分：茶多酚咖啡碱等茶叶中的常规物质，大分子蛋白，有机酸，大量单糖（葡糖、果糖居多）
求高手指点……

[ Last edited by zhu8534 on 2010-12-17 at 04:25 ]
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1楼 2010-12-17 11:14:15
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mrzouhao

木虫之王 (文坛精英)
★
zhu8534(金币+1):谢谢参与
zhu8534(金币+1): 2011-03-17 17:15:47
萃取啊，
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4楼2011-02-14 19:44:34
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