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cfm877

铁杆木虫 (知名作家)
xukun1176(金币+80, 翻译EPI+1):谢谢！ 2010-12-17 22:14:18
需要处理方法
未来对有机食品质量的研究活动的焦点应放于食品加工过程。仔细的食品加工过程不仅是消费者期望的，也是 EC No. 834/2007确定在准则。在这里，工艺对不同的质量方面有非常高的影响（Kretzschmar and Schmid, 2006; Lanzon et al., 2009）。此外，食品加工过程在EC No. 834/2007中也没有很好的确定 (Kretzschmar et al., 2007)。可持续农业系统在实践中出现，但没有关于可持续加工或包装的规章
可能的研究任务包括评审有关保证一个有机的宣言的潜力的现存技术。新技术，如纳米技术，应以这种方式进行评估。研究方法应包括在工业水平关键点和后面的对所涉及的关键步骤的试点植物研究的质量分析。而且，所选择的技术应该评估它们如何达到在EC No. 834/2007中提及的“仔细的加工过程”或市场建议的“最小加工” (Kretzschmar et al., 2007)。生命周期评估应该是一个评价处理技术标准的准则。
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2楼2010-12-14 23:33:51
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