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正宗鸭脖做法---一般人我不告诉他!
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![]() 做法: 1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时 3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以) 4)鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可。 ###20分钟是不是短点?不过外边卖的鸭脖子确实都比较筋道,不是太烂,也许这就是诀窍##### |
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奇怪了,好象大家对这东西不感兴趣?