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小-丑鱼

捐助贵宾 (正式写手)

对我而言可爱的她

[交流] 【求助/交流】火棘果的营养成分分析 已有4人参与

这是我们的研究性实验课题
已经查到《营养学报》1990年第一期中有《野生植物—火棘果营养成分》,但我们没法弄到,老师不让花钱从网站买,而学校的中国期刊全文数据库只买了从94年到现在的,没法看到。。。。
大家帮帮忙,不一定要那个,其他有关这方面的帮助也行,在这里先谢谢了!!!
谢谢!!!
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放不下的,除了手中的金箍棒,还有你的手。
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zhang_teng

银虫 (小有名气)

我找到了,怎么传啊?把你邮箱发来
2楼2010-12-09 10:43:34
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zhang_teng

银虫 (小有名气)

★ ★
dhd997(金币+2):热心鼓励! 2010-12-09 11:51:39
上传了,你看吧http://good.gd/869517.htm
3楼2010-12-09 10:49:20
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biolinkphila

新虫 (小有名气)

文献求助

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
dhd997(金币+2):热心鼓励! 2010-12-09 11:51:54
引用回帖:
Originally posted by 小-丑鱼 at 2010-12-09 10:31:22:
这是我们的研究性实验课题
已经查到《营养学报》1990年第一期中有《野生植物—火棘果营养成分》,但我们没法弄到,老师不让花钱从网站买,而学校的中国期刊全文数据库只买了从94年到现在的,没法看到。。。。
大 ...

买一篇文献也就三块,给你了。
http://d.namipan.com/d/e1c8d55e6 ... 40e7d1e2cc081490500
4楼2010-12-09 10:53:32
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小-丑鱼

捐助贵宾 (正式写手)

对我而言可爱的她

引用回帖:
Originally posted by zhang_teng at 2010-12-09 10:49:20:
上传了,你看吧http://good.gd/869517.htm

谢谢 了!!!!!
放不下的,除了手中的金箍棒,还有你的手。
5楼2010-12-09 16:17:51
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小-丑鱼

捐助贵宾 (正式写手)

对我而言可爱的她

引用回帖:
Originally posted by biolinkphila at 2010-12-09 10:53:32:

买一篇文献也就三块,给你了。
http://d.namipan.com/d/e1c8d55e6 ... 40e7d1e2cc081490500

谢谢!!!!!!!!
放不下的,除了手中的金箍棒,还有你的手。
6楼2010-12-09 16:18:09
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shalunrose

木虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
文献中提到“火棘果过高的单宁含量使鲜果呈微涩感,则降低了鲜果的适口性,加工时需采取特殊工艺加以处理。”这个特殊工艺可以试试单宁酶处理吧?!
7楼2010-12-09 16:59:51
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小-丑鱼

捐助贵宾 (正式写手)

对我而言可爱的她

引用回帖:
Originally posted by shalunrose at 2010-12-09 16:59:51:
文献中提到“火棘果过高的单宁含量使鲜果呈微涩感,则降低了鲜果的适口性,加工时需采取特殊工艺加以处理。”这个特殊工艺可以试试单宁酶处理吧?!

啊?我对这不太懂,欢迎大家交流!谢谢!!!
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8楼2010-12-10 14:32:44
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