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树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

食品EPI: 6
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[交流] 【原创】【我的食品路】那一年，那一年……已有7人参与

不知从何说起。那就从出发开始。

那年九月，东北秋意已浓，身上的短袖与周围的人格格不入。不能适应周围的一切，是我面临的第一个问题。
恍然两年过去了。能改变的一定努力改变，不能改变的就去适应。但一直保持着中午一定要午睡的习惯。
穿梭于图书馆，认真的听每一位老师的讲课，渐渐明白了，什么是食品科学。怎么还有学食品的？你会炒菜吗？你们以后没什么怕的，至少可以自己卖蛋糕……听到这些，那时自以为自己应该关心全人类的我也不再去争辩什么了。

假期在家，妈总是变着花样给我做些好吃的饭。
“花生怎么还有坏的呢”说着，我跑去吐干净，一遍一遍的用水漱口。
“那可能有那么一两个没去干净，有的花生有那么一点坏，我就去了一半，一样吃”妈说。“啊！坏的花生你也准备吃，妈，你不懂，这里面有黄曲霉毒素，不能吃！”我大声的叫到。
“没事，扔了挺可惜的。有什么毒，一加热就好了”
“这不是可惜不可惜的事，一加热怎么就能无毒呢，黄曲霉毒素不是那么容易就能去掉！”我还是大声的叫着。
“没事、没事，快吃吧”妈似乎还是不太在乎我说的。
我急了，“你们吃吧，我不饿了。真是愚昧！”
我摔门而去。
再回家时，已经是晚上11点了，电视还开着，可妈已经在沙发上睡着了。听见动静妈一下就醒了，“怎么还学会生气了，打电话也不接。不吃饭哪能行，我去热热饭，快再吃点”，一会饭菜热好了，妈说：“呵呵，坏的花生也许真的有毒，但一般家不在乎这些，也就没什么事。快吃吧，花生我都一个一个都捡出来了。”我也没解释什么，“妈，快去睡觉吧。”
我大口的吃，不知道为什么眼泪怎么就滴在饭菜里了。
那时发现睡在沙发上等我回来吃饭的妈像一个上了岁数的老太太。

又要毕业了，带着那一本本关于食品的书，关于书上那一行行的记忆。朋友劝我不要带这些书了，我怎么舍得，舍不得,永远的舍不得。
回去的愿望没能实现，只是换了换地方。那时开始习惯了这里的一切。

我想那次一向不能喝酒的老师真的是醉了，面对这些拥有资金千万或是上亿的管理层们，一个游历海外十多年、对食品安全作出贡献并且还为之默默不懈努力的学者不情愿的醉了。我真的不知道老师为自己回来的决定后悔过吗。
席间，我只敬了老师……
当初答应老师的，现在还没有什么进展，每次与老师的交流，愧疚难当，然而其中却感受着更多的激励。

路在继续……

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守时一些就好

1楼2010-12-06 12:06:26

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ruguoruan

金虫 (正式写手)

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★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1):谢谢ruguoruan专家的参与。哈哈，是啊，“这辈子跟食品算是磕上了”。专家你也可以发个贴参与一下这次征文活动，谈谈这方面的一些话题。 2010-12-07 10:57:20

学了食品以后，生活的确更加注意了，也渐渐影响和改变了家人的生活方式，比如少吃盐、少吃动物油，洗菜、择菜、烹调的方式、顺序，以及为什么这么做的一些原理都能简单又浅显地解释给家人和朋友。
学食品8、9年了，对于食品的选择、保藏、加工、营养和卫生有了相关的系统知识之后，自己和家人的身体也渐渐好了。也会经常给亲戚朋友一些保健方面、饮食方面的建议。
在工作中也很有成就感。因为在与同事外出吃饭及家庭聚餐时时，会合理搭配食物的种类、色泽、不同菜系、烹调口味的菜肴，并且注意到每位就餐人的口味及营养需求。相应的话题总也少不了。
这辈子跟食品算是磕上了！