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yangyurp
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2010-11-19 19:00:37
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yangyurp(金币+1): 2010-11-23 19:55:01
额,不知lz解决了没有,其实我也不懂:
第一段:
明胶和淀粉:尽管乳酪一般标准(General Standard for Cheese,不知道业内怎么叫的)(CODEX STAN 283-1978)中作出了规定,考虑到第四部分中列出的任何稳定剂/增稠剂的使用,这些物质(估计是说明胶和淀粉)同样可以被用作稳定剂,只要在良好操作规范(Good Manufacturing Practice,不知业内怎么叫的)允许下以实现功能所必须的量添加。
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2010-11-23 02:11:56
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yangyurp(金币+1, 翻译EPI+1): 2010-11-23 19:54:55
ringzhu(金币+4):辛苦了~~~欢迎常来翻译版逛游~~~ 2010-11-29 14:31:32
第二段:
尽管乳酪一般标准(CODEX STAN 283-1978)中作出了规定,考虑到第四部分中列出的任何抗结块剂的使用,这些物质(你没给出是啥)同样可以被用作抗结剂以处理切开的,剖片的,碎成条的产品表面,只要在良好操作规范允许下以实现功能所必须的量添加。
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4楼
2010-11-23 02:15:47
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