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shadow-007

金虫 (初入文坛)

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[交流] 水分活度与水分浓度

有没有人知道水分活度跟水分浓度有没有直接的公式表示

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1楼 2010-11-09 11:29:58

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qfw_68

版主 (文坛精英)

★
liu2004m(金币+1):24小时内回帖奖励！ 2010-11-09 14:13:17
shadow-007(金币+5, 博学EPI+1): 2010-11-10 09:11:26

水含量和水活性(aw)之间的关系是复杂的。aw的增量与在水含量的增量几乎总是伴随，但是非线性的。水活性和水分之间的这个关系在一个特定温度称水分吸着等温线，这些曲线通过实验被确定。
https://www.aqualab.cn/water_content.htm

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2楼2010-11-09 11:52:59

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124685887

至尊木虫 (职业作家)

引用回帖:

Originally posted by qfw_68 at 2010-11-09 11:52:59:
水含量和水活性(aw)之间的关系是复杂的。aw的增量与在水含量的增量几乎总是伴随，但是非线性的。水活性和水分之间的这个关系在一个特定温度称水分吸着等温线，这些曲线通过实验被确定。
[url]https://www.aqualab ...

很对

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3楼2010-11-09 12:23:48

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