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水分活度与水分浓度
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| 有没有人知道水分活度跟水分浓度有没有直接的公式表示 |
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liu2004m(金币+1):24小时内回帖奖励！ 2010-11-09 14:13:17
shadow-007(金币+5, 博学EPI+1): 2010-11-10 09:11:26
liu2004m(金币+1):24小时内回帖奖励！ 2010-11-09 14:13:17
shadow-007(金币+5, 博学EPI+1): 2010-11-10 09:11:26
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水含量和水活性(aw)之间的关系是复杂的。aw的增量与在水含量的增量几乎总是伴随，但是非线性的。水活性和水分之间的这个关系在一个特定温度称水分吸着等温线，这些曲线通过实验被确定。 https://www.aqualab.cn/water_content.htm |
2楼2010-11-09 11:52:59
3楼2010-11-09 12:23:48
4楼2010-12-02 17:20:49