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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】恒温振荡器做酶解提取紫甘薯色素实验的转速多少合适？
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zihencc

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by yu27317961 at 2010-11-03 22:02:34:


50%

我用的是70%的 50%的极性是不是比70的还大啊？
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11楼2010-11-04 09:46:55
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)
zihencc(金币+1): 2010-11-05 19:48:37
引用回帖:
Originally posted by zihencc at 2010-11-04 09:46:55:

我用的是70%的 50%的极性是不是比70的还大啊？

有文献是用1%柠檬水洗，再醇洗，但是只要把大分子洗下来就可以了
50%的醇完全能洗下来吗？
我还没做梯度洗脱试验呢
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12楼2010-11-04 21:23:04
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
引用回帖:
Originally posted by yu27317961 at 2010-11-01 21:55:06:


你在做花青素？
多交流，我今天也才上样ab-8
你试的纤维素酶？
估计还是你的酶的活性不够，pH值，温度，时间
我用的柠檬水，酸法提取+护色

你的淀粉是怎么除去的啊？
醇沉？

[ Last edited by yu ...

终于找到你了，呵呵，现在食品版招聘斑竹信息更新了，有兴趣可以申请一下哦

因为经常见到你的身影，所以记得，呵呵
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人生若只如初见
13楼2010-11-05 16:55:27
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blueiceqzh

新虫 (初入文坛)
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-02-26 10:41:09
我淋洗的时候老是洗不下杂质，头疼。。。
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14楼2011-02-24 20:51:20
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zihencc

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by blueiceqzh at 2011-02-24 20:51:20:
我淋洗的时候老是洗不下杂质，头疼。。。

你是用什么洗的啊？
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15楼2011-02-25 11:10:02
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zihencc

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by yu27317961 at 2010-11-03 22:02:34:
50%

50%的效果很好吗 我用的是70%的...哪个极性更大一些啊?50%的吗？
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16楼2011-02-26 08:45:49
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)
zihencc(金币+2): 2011-03-01 12:25:02
引用回帖:
Originally posted by zihencc at 2011-02-25 11:10:02:
你是用什么洗的啊？

花青素具有黄酮母核
一般用D101好些，
柠檬水洗过了，到中性，醇都可以洗脱下来的



hplc是挪威多酚实验室的峰图
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17楼2011-02-28 13:47:27
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zihencc

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by yu27317961 at 2011-02-28 13:47:27:
花青素具有黄酮母核
一般用D101好些，
柠檬水洗过了，到中性，醇都可以洗脱下来的



hplc是挪威多酚实验室的峰图

你用的酸水ph大概多少啊 还有必须还要用水洗到中性以后再用醇洗吗？为什么呢？
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18楼2011-03-01 12:26:32
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by zihencc at 2011-03-01 12:26:32:
你用的酸水ph大概多少啊 还有必须还要用水洗到中性以后再用醇洗吗？为什么呢？

是用提取的酸溶液啊，柠檬酸0.8%，盐酸不适合用不锈钢的生产
盐酸也可以溶解果胶
后面不容易分离。
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19楼2011-03-02 11:45:01
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zihencc

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by yu27317961 at 2011-03-02 11:45:01:
是用提取的酸溶液啊，柠檬酸0.8%，盐酸不适合用不锈钢的生产
盐酸也可以溶解果胶
后面不容易分离。

哦 这样啊 大部分人都是用酸水提取的吧 我们老师想提高一下酶解的提取率呢 就让我用酶解法提取 我学姐是用酸水提取的... 那你们是用大孔树脂纯化吗？用的什么型号呢？
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20楼2011-03-03 08:28:24
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