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hplc1019

银虫 (正式写手)

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虫号: 826021
注册: 2009-08-11
专业: 食品科学基础

[交流] 【求助】请问微乳如何破乳？？？非常感谢大量金币奉送

请问我做的是胡萝卜素微乳，我想测微乳里边胡萝卜素的包埋率就是胡萝卜素的含量请问如何破乳？？？有文献更好非常感谢大量金币奉送

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1楼 2010-10-31 11:15:04

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ghost2017

至尊木虫 (正式写手)

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性别: GG
专业: 药剂学

★
yunruirui(金币+1):谢谢参与 2010-10-31 18:28:54

测包封率的话不一定非要破乳吧，可以测一下药物在水相中的浓度，再用投入量减去水中量就是被包裹进去的含量了

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3楼2010-10-31 13:52:40

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pengyingjing

木虫 (著名写手)

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专业: 免疫学研究新技术与新方法

★
yunruirui(金币+1):谢谢参与 2010-10-31 18:29:02

记得我本科实验的时候，做微乳液体系，结果没控制好温度，爆沸了一下体系就破坏了。

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4楼2010-10-31 14:33:33

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李飞明

银虫 (著名写手)

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专业: 光谱分析

wandaohzl:鼓励交流 2010-11-01 09:44:57

加入高浓度盐溶液

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先为人，后为学

5楼2010-11-01 08:54:29

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layhoo

木虫 (正式写手)

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专业: 聚合物共混与复合材料

★
nuaajsh(金币+1):鼓励交流 2010-11-05 16:44:08

恩，丙酮可以破乳，酸也可以破乳，上午做微乳，结果酸加多了，直接破乳！

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8楼2010-11-01 15:25:41

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