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金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】哪位知道二十二碳六烯酸（DHA）的被氧化速度是怎么样的啊？？多谢！已有2人参与

如题

1楼 2010-10-25 18:34:34

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铁杆木虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-11-08 09:20:56

做过体外诱导DHA氧化，速率可能和氧化条件（温度、金属离子、抗氧化剂）等有关

2楼2010-11-07 23:08:38

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木虫 (正式写手)

如果没有添加抗氧化剂或采取其他减缓氧化的措施，无论在体内还是在体外DHA非常非常容易被氧化的。

3楼2010-11-11 17:33:11

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