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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】匀浆机和均质机的区别
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子时

至尊木虫 (著名写手)
★
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匀浆机就是搅拌器，均质机就是就是平时用的那种统一颗粒的机子。
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沙子握得越紧流失的越快，适度的去看待身边的点点滴滴。
11楼2011-06-21 21:49:29
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daidai0124

木虫 (正式写手)
★
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引用回帖:
Originally posted by 孤枫 at 2010-10-25 08:46:29:
那动物组织是不是不能用均质机粉碎啊，我要碎点肉，但是实验室只有均质机啊，其他人也都没有用过。。。

额的神呀，均质机一般是将乳液的颗粒打的更细，使其粒径变细，乳液稳定。像很稠的饮料一般都要过胶体磨，在过均质机，让其更稳定，不分层。动物组织那么粗，肯定会把均质机给堵住。
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12楼2011-06-27 22:39:30
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qwj_1001

木虫 (著名写手)
★
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9楼说的对

均质机是奶制品等使用

豆浆机是玉米等成糊状物等
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我们来自五湖四海为了一个目标聚集在这里，使我们获得知识。
13楼2011-06-27 22:51:59
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swordman007

金虫 (小有名气)
★
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均质机的作用主要有：提高产品的均匀度和稳定性；增加保质期；减少反应时间从而节省大量催化剂或添加剂；改变产品的稠度改善产品的口味和色泽等等

高速匀浆机是一种特殊的匀浆机，其采用可控硅高速度的调节系统，霍尔元件测速采用了先进的电子线路，数字显示清晰，使用方便。主要用于动物，植物组织匀浆粉碎，细胞分散。 高速匀浆机设计合理，结构新颖，采用优质高速电机，无级变速，装有稳压系统，转速显示稳定。具有功率大、噪音小，操作安全等特点，为各大中院校、科研单位、化工等实验室、搅拌各种液相化学反应提供一项不可缺少的基本设备
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宠辱不惊，闲看庭前花开花落，去留无意，漫随天外云卷云舒
14楼2011-06-28 01:07:25
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吕晨曦

木虫 (正式写手)

吕晨曦
学习了
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15楼2011-07-21 15:52:56
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liuhaiyu

铁虫 (初入文坛)
★
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均质机主要起均质、细胞破碎等作用，处理对象必须是流体。细胞破碎也是其主要应用之一，特别是用于胞内酶提取。
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立足平凡志存高远清澈纯洁坚忍不拔
16楼2011-07-21 16:06:20
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