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NO-_-WAY铜虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】鱿鱼经冷库冷藏后表面出现风干的现象，这个问题怎么解决啊？？？ 已有5人参与
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| 去皮后的鱿鱼经水产保鲜剂浸泡之后放入冷库冷冻，一段时间拿出，表面出现风干的现象。同一批鱿鱼，同样的处理工艺，同样的冷冻时间，可有的正常，有的却出现风干现象。希望各位大侠不吝赐教，是什么原因导致，该怎么处理？ |
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8楼2010-10-22 09:32:29
2楼2010-10-19 16:07:19
NO-_-WAY
铜虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2010-10-20 09:05:41
4楼2010-10-20 11:59:07
