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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】颗粒密度怎么测
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chariot1686

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】颗粒密度怎么测

请问食品的颗粒密度（Particle density）怎么测？颗粒密度=物料重/（固体体积+液体体积），即体积中除去了气体体积，有国外的文献说用气体比重瓶法，但比较繁琐，不知哪位虫友的研究涉及这方面，敬请赐教！
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1楼 2010-10-15 14:57:29
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zhar506

木虫 (正式写手)
★
chariot1686(金币+1):谢谢参与
问问生物专业的或者搞物理的！
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有如神来
2楼2010-10-15 21:11:47
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chariot1686

金虫 (正式写手)
★
冰雪灵魂(金币+1):谢谢应助解答交流！ 2010-12-05 10:48:37
有一种方法是将固体磨成粉状，过筛后用密度瓶测，我是将干制的南瓜磨成粉加甲苯测，但南瓜粉与甲苯接触后结块变焦了，还可以用什么液体呢
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3楼2010-12-05 10:20:24
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