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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【讨论】藏红花
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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草长樱非

银虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】藏红花 已有5人参与

有谁喝过藏红花吗？搜了一下网上怎样辨别。
【辨别藏红花的真伪方法】藏红花的辨别总结出来就是“一看二试三压”，只要记住这个话，任何伪或劣的藏红花都难逃您的法眼：
一看性状：本品成松散线状（如果结成团，不是伪便是劣了，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团），花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断（如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了，这时可以指出来，要求他称量时多称点）。
二用水试：取三两根，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，而花却不褪色。（花虽为红色，但入水却染成黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪，而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂，另外，水一泡，花就变成了褐色或白色或其它颜色，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的）
三拿纸压：用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。
我怎么感觉我现在喝的是假的啊，因为我拿纸压了一下，有黄色痕迹，但不知道是不是油痕。
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1楼 2010-10-14 10:46:37
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草长樱非

银虫 (小有名气)
只要碰上水，就特别容易水成黄色的。。感觉像染料染上去的
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2楼2010-10-14 10:49:22
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
藏红花的效果是
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人生若只如初见
3楼2010-10-14 11:01:08
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草长樱非

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by junwen6516 at 2010-10-14 11:01:08:
藏红花的效果是

网上搜的：其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂
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4楼2010-10-14 11:18:39
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hezhao999

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
没事喝那玩意干啥子，
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5楼2010-10-14 14:40:00
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xiaomengyule

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
电视剧里不是说那是让人终身不孕的毒物？
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淡定，淡定，什么都不如健康快乐更要。
6楼2010-10-14 15:20:32
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草长樱非

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by hezhao999 at 2010-10-14 14:40:00:
没事喝那玩意干啥子，

我也不知道哎。。反正有好处的吧
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7楼2010-10-18 08:57:48
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草长樱非

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by xiaomengyule at 2010-10-14 15:20:32:
电视剧里不是说那是让人终身不孕的毒物？

啊~~！！真的假的啊
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8楼2010-10-18 08:58:24
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tristan5072

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你们打算买花瓣泡着喝么？
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9楼2012-10-30 09:00:00
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