| 查看: 1289 | 回复: 8 | |||
[交流]
【讨论】藏红花 已有5人参与
|
|
有谁喝过藏红花吗？搜了一下网上怎样辨别。 【辨别藏红花的真伪方法】藏红花的辨别总结出来就是“一看二试三压”，只要记住这个话，任何伪或劣的藏红花都难逃您的法眼： 一看性状：本品成松散线状（如果结成团，不是伪便是劣了，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团），花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断（如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了，这时可以指出来，要求他称量时多称点）。 二用水试：取三两根，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，而花却不褪色。（花虽为红色，但入水却染成黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪，而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂，另外，水一泡，花就变成了褐色或白色或其它颜色，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的） 三拿纸压：用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。 我怎么感觉我现在喝的是假的啊，因为我拿纸压了一下，有黄色痕迹，但不知道是不是油痕。 |
回复此楼» 猜你喜欢
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有1人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有79人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有2人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助一篇文献的翻译【农学、生物学、中药资源、植物化学相关专业】
已经有2人回复
- 男生，毛孔粗大，爱出油，皮肤松弛。
已经有19人回复
- 藏红花酸二乙酯的质谱解析
已经有4人回复
- 【生活经验】18种会致流产，让宝宝变傻的食物 不看不知道一看吓一跳！留着，以后一定
已经有11人回复
- 【求助】藏红花的副作用
已经有10人回复
- 【转帖】盘点世上很贵的食物和介绍几道国宴菜
已经有5人回复
- 请问花草茶的性味和功效
已经有8人回复
- 【分享】中药饮片的养护
已经有12人回复
2楼2010-10-14 10:49:22
junwen6516
荣誉版主 (知名作家)
- 食品EPI: 6
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.427
- 金币: 4786.7
- 散金: 2749
- 红花: 26
- 沙发: 28
- 帖子: 7275
- 在线: 660.2小时
- 虫号: 576888
- 注册: 2008-06-21
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
3楼2010-10-14 11:01:08
4楼2010-10-14 11:18:39
5楼2010-10-14 14:40:00
xiaomengyule
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 720.9
- 散金: 3
- 帖子: 270
- 在线: 141.3小时
- 虫号: 919875
- 注册: 2009-12-04
- 性别: MM
- 专业: 英语
6楼2010-10-14 15:20:32
7楼2010-10-18 08:57:48
8楼2010-10-18 08:58:24
tristan5072
木虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 2024.6
- 散金: 407
- 红花: 1
- 帖子: 571
- 在线: 147.7小时
- 虫号: 680663
- 注册: 2008-12-24
- 性别: GG
- 专业: 样品前处理方法与技术
9楼2012-10-30 09:00:00
