| 查看: 1412 | 回复: 3 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
529669232金虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】nfc（非还原浓缩果汁）相关资料
|
||
| 导师叫做nfc（非还原浓缩果汁）百香果的工艺改进，现在网上找不到相关资料，急呀，望各位大侠帮帮忙呀。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有267人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 纤维素酸解的相关资料
已经有4人回复
- 【求助】求风机叶片材料相关或者复合材料相关资料
已经有4人回复
- 茶叶农药残留检测方面的相关资料
已经有2人回复
- 【求助】求磺酸盐和硫酸盐阴离子表面活性剂的相关资料
已经有7人回复
fqgary
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1450.6
- 散金: 5
- 红花: 1
- 帖子: 282
- 在线: 101.9小时
- 虫号: 489924
- 注册: 2008-01-02
- 性别: GG
- 专业: 无机合成和制备化学
529669232(金币+2):谢谢参与 2010-09-30 21:00:46
529669232(金币+2):谢谢参与 2010-11-23 09:31:01
529669232(金币+2):谢谢参与 2010-11-23 09:31:01
|
NFC果汁 ①是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且，更好地保持了新鲜水果的原汁原味。这种果汁适合低温保存，但保质期比较短。 ②是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装冷冻（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。 至于是否有相应的标准不清楚! 个人觉得这个与巴氏杀菌牛乳和UHT牛乳比较类似，可以参考纯牛乳相关的加工工艺，这个方面的资料应该是很多的。  |
4楼2010-09-29 09:37:57
529669232
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3175.9
- 散金: 154
- 红花: 1
- 帖子: 124
- 在线: 26.9小时
- 虫号: 896852
- 注册: 2009-11-08
- 专业: 食品加工技术
2楼2010-09-28 20:04:00
fqgary
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1450.6
- 散金: 5
- 红花: 1
- 帖子: 282
- 在线: 101.9小时
- 虫号: 489924
- 注册: 2008-01-02
- 性别: GG
- 专业: 无机合成和制备化学
3楼2010-09-29 09:29:45
